CAFÈ

Cafè.

Ja fa temps que en una de les cafeteries més emblemàtiques de Barcelona, vaig llegir una cita que diu així:

“El Cafè serà un verí, però tant lent que fa més de vuitanta anys que el prenc diversos cops al dia i encara no he notat cap trastorn en el meu organisme”. Fontelle.

I efectivament, ja sigui per a despertar-nos o per a mantenir-nos desperts, per entrar en calor, o com a excusa per a les millors sobretaules, el cafè és una de les millors begudes del món.

A mi sobretot m’agrada tot el procés de preparar-lo, els aromes que desprèn el paquet de cafè quan l’obres, el soroll de la cafetera italiana quan comença a sortir i l’olor del cafè quan surt calentet de la cafetera.